Ekstra sprøde pomfritter coming right up!
Airfryeren har revolutioneret måden, vi tilbereder vores mad på. Men der er altid plads til forbedring, og Philips, som er opfindere af airfryeren, har nu afsløret, hvordan man kan lave de perfekte pomfritter.
Ifølge Martin Senders, som er Philips’ Airfryer kok, er der ingen tvivl om, at pomfritter kan laves helt perfekt i airfryeren. Men der er ingen grund til ikke at forbedre en klassiker.
Her er nogle af Martins bedste tips til at lave de perfekte pomfritter i airfryeren:
- Start med at skære kartoflerne i lige store stykker, så de tilberedes jævnt i airfryeren.
- Skyl kartoffelstykkerne i koldt vand for at fjerne stivelsen, og tør dem derefter godt med et viskestykke.
- Tilføj en lille mængde olie til kartoffelstykkerne, og krydr med salt og peber eller andre krydderier efter eget valg.
- For at undgå, at pomfritterne klumper sig sammen, kan du placere dem i et enkelt lag i airfryerens kurv. Hvis du vil lave en større portion, kan du prøve at placere pomfritterne i et kryds-mønster.
- Sæt airfryeren til at forvarme i et par minutter, og tilbered pomfritterne ved den anbefalede temperatur i cirka 15-20 minutter. Ryst kurven et par gange under tilberedningen for at sikre, at pomfritterne bliver jævnt tilberedt.
Med disse tips kan du lave sprøde og lækre pomfritter i din airfryer hver gang.
Tør dine kartofler
Efter du har skåret dine kartofler, er det vigtigt at duppe dem tørre med køkkenrulle. Ved at fjerne fugten vil pomfritterne blive så sprøde som muligt, samtidig med at den fluffy konsistens indeni bevares.
Undgå at overfylde
Det kan være meget fristende at kaste flere kartofler end nødvendigt i airfryer (især hvis du er ekstra sulten), men at overbelaste bakken er ikke en god idé.
For mange pomfritter kan stoppe luftcirkulationen i din airfryer, og det er en opskrift på slatne pomfritter, hvilket ingen af os gider at spise!
For at undgå dette, skal du sørge for at fylde airfryerens bakke med en passende mængde pomfritter, så luften kan cirkulere frit omkring dem.
Start med at krydse dine pomfritter
Hvis du skal tilberede en større portion pomfritter, er der en smart måde at sikre, at dine pomfritter bliver sprøde på. Martin anbefaler at samle dine pomfritter i et kryds- eller gittermønster, da dette tillader varm luft at cirkulere mere frit omkring kartoflerne. Dette vil også tillade, at flere pomfritter kan puttes i din airfryer, så du ikke behøver at tilberede to portioner.
For at få det bedste resultat, er det vigtigt at tørre dine kartofler grundigt, inden du begynder at tilberede dem. Du kan også eksperimentere med forskellige krydderier og urter for at give dine pomfritter mere smag.
Mens nogle fødevarer fungerer perfekt i airfryeren, er andre en absolut no-go. For eksempel er det ikke en god idé at tilberede bacon i airfryeren. En diætist har forklaret, at dette kan forårsage kaos i køkkenet, da fedtet kan dryppe ned og forårsage røg eller sprøjt.
Husk altid at være forsigtig og følge producentens anvisninger, når du bruger din airfryer.
Ofte Stillede Spørgsmål
For at opnå ekstra sprøde pomfritter i en airfryer er det vigtigt at skære dine kartofler i ensartede størrelser og tørre dem grundigt med et viskestykke for at fjerne overskydende fugt. Du kan også tilføje lidt olie og krydderier efter eget valg, såsom chip-krydderi, paprika, salt og peber.
Forvarm din airfryer til 200°C, og put derefter dine pomfritter til i kurven / skuffen til din airfryer. Husk at ryste kurven jævnligt for at sikre en jævn tilberedning.
Hvis dine pomfritter ikke bliver sprøde i din airfryer, kan det skyldes, at de ikke er skåret i ensartede størrelser, eller at de ikke er blevet tørret grundigt nok med et viskestykke for at fjerne overskydende fugt. Det kan også skyldes en for lav temperatur eller for kort tilberedningstid i airfryeren.
For at lave sprøde søde kartoffelchips i en airfryer skal du skære dine søde kartofler i ensartede størrelser og tørre dem grundigt med et viskestykke. Du kan også tilføje lidt olie og krydderier efter eget valg, såsom kanel og sukker.
Forvarm din airfryer til 200°C, og put derefter dine kartoffelchips til kurven. Husk at ryste kurven jævnligt for at sikre en jævn tilberedning.
For at lave skinny fries i en airfryer skal du skære dine kartofler i tynde strimler og tørre dem grundigt med et viskestykke.
Du kan også tilføje lidt olie og krydderier efter eget valg, såsom chip-krydderi, paprika, salt og peber.
Forvarm din airfryer til 200°C, og overfør dine skinny fries til kurven.
Husk at ryste kurven jævnligt for at sikre en jævn tilberedning.
